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腐竹批發廠家

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  •   幹的腐竹很輕,泡的時候總是會有一小部分浮在水麵上,有些地方泡不到,泡的時候上麵再蓋個盤子,讓腐竹全部泡在水中,這樣能保證每一個地方都泡發。基本泡發後,切成細絲再在溫水中泡二十分鍾,泡出來的腐竹就相當******了。泡發腐竹時,好使用涼水浸泡,這樣不但可以使腐竹的味道不流失,外觀也比較整齊幹淨。如果著急下鍋可以用溫水代替涼水,也能使腐竹浸泡得軟硬一致,時間可縮短一半。千萬不能把腐竹浸泡在沸水中,否則容易
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  幹的腐竹很輕,泡的時候總是會有一小部分浮在水麵上,有些地方泡不到,泡的時候上麵再蓋個盤子,讓腐竹全部泡在水中,這樣能保證每一個地方都泡發。基本泡發後,切成細絲再在溫水中泡二十分鍾,泡出來的腐竹就相當******了。
  泡發腐竹時,好使用涼水浸泡,這樣不但可以使腐竹的味道不流失,外觀也比較整齊幹淨。如果著急下鍋可以用溫水代替涼水,也能使腐竹浸泡得軟硬一致,時間可縮短一半。千萬不能把腐竹浸泡在沸水中,否則容易造成軟硬不均勻,甚至外爛內硬的現象。

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時間:2020/8/17 10:51:44