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腐竹條廠總結豆製品的曆史起源

來源:http://www.motorshow-oman.com/news441337.html 發表時間:2015/1/7 0:00:00

  豆製品一直受到大家的歡迎,除了它味道好營養高之外,還有一種曆史的情緣讓草莓视频破解版無法割舍。
  元·吳瑞的《日用本草》雲:"豆腐之法,始於漢淮南王劉安"。明·葉子奇《草術子·雜製篇》雲:"豆腐始於漢,淮南王劉安之術也"。
  明代詩人蘇秉衡寫的《豆腐詩》雲:“傳得淮南術佳,皮膚褪盡見精華。一輪磨******瓊液,百沸湯中滾雪花。瓦罐浸來簷有影,金刀剖破玉無瑕。個中滋味誰得知,多在僧家與道家。”
  明·李時珍《本草綱目·穀部·豆腐》雲:"豆腐之法,始於漢淮南王劉安"。
  明·陳繼儒《叢書集成·群碎錄》雲:"豆腐,淮南王劉安所作"。
  明·羅欣《物原》載:"劉安始作豆腐"。
  清·汪汲《事物原會》說,西漢古籍有"劉安作豆腐"的記載。誌屬史信,是完全可以依賴的。
  明清之際方以智《物性誌》雲:"豆以為腐,傳自淮南王"。
  古老的曆史遺跡是豆腐文化的考古依據。中國第二屆豆腐文化節期間,在古城壽縣召開“豆腐文化國際研討會”,與會專家學者應邀參觀壽縣博物館。看到了1965年4月出土於壽縣茶庵鄉瓦房村,莊隊漢墓中的水磨。從出土文物來看,豆腐發明於漢代的時間、地點是可以確信無疑的。
  淮南王劉安發明了豆腐。在以後的兩千多年裏,豆腐製作逐漸傳遍了全中國。各地的勞動人民又不斷根據地域特點加以不斷改進,終於形成了中國的豆腐文化。海峽兩岸為光大豆腐的美食,弘揚民族文化,於1990年9月15日分別在北京和台北舉辦了首屆中國豆腐文化節,並確定9月5日---豆腐發明人淮南王劉安的生日為中國豆腐文化節,每年舉辦隆重的紀念活動。
  以上就是豆製品的曆史起源,中華民族自古重視文化因素,所以大家對豆製品的這種情緣也有一些源於曆史吧。

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